円錐形発酵槽は、クラフトビール製造における中核となる設備です。上部は円筒形の容器で構成され、底部は標準的な60°の円錐形状をしており、食品用304ステンレス鋼で製造されています。 円錐形発酵タンクには、グリコール冷却ジャケット、断熱材、圧力計、サンプリングバルブ、底面排水バルブ、マンホール、および一式の継手が装備されており、一次発酵、低温沈殿、加圧炭酸化、酵母回収を含むすべての工程を単一の容器内で実施することが可能です。マッシングシステムと併用することで、一貫した生...
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