ヒマワリ種子タンパク質は、ヒマワリ種子タンパク質とも表現され、ヒマワリタンパク質としても知られています。このようなタンパク質製品は、殻とクロロゲン酸やカフェ酸などのフェノール化合物を除去した後の脱脂ヒマワリ種子ケーキを原料として作られる。主成分はグロブリン(約70%~79%)、次いでアルブミン、少量のグルテンとプロラミンである。アミノ酸組成では、リジンの含有量は低く、他の必須アミノ酸の含有量は高い。ヒマワリ種子タンパク質のアミノ酸組成では、リジンの含有量は穀類タンパク質より高いが、大豆タン...
国際的なニュース、イノベーション、トレードフェア、国内外の貿易などをご紹介します。今すぐ「Exportpages」のニュースレターを購読して、他の人に先駆けて情報を得ましょう。
ニュースレターに掲載されているリンクを使って、いつでも購読を中止することができます。
当社では、マーケティングプラットフォームとしてBrevoを使用しています。以下をクリックしてこのフォームを送信することで、お客様は提供された情報がBrevoに転送され、利用規約に基づいて処理されることを承認したことになります。